FICHA TÉCNICA:
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Figueroa Roble Tempranillo-Merlot
5,00€ (IVA incluido)
De color rojo rubí y con reflejos azulados, Figueroa Roble Tempranillo-Merlot es un vino de una intensidad aromática alta. Evoca aromas a frutos rojos y recuerdos especiados, con elegantes notas de madera de alta calidad.
Un vino sabroso, que conjuga elegancia, con un tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.
Figueroa Roble Tempranillo-Merlot, un imprescindible.
Perfecto maridaje con guisos, carnes de caza menor, carnes rojas y quesos semicurados.
Servir a 14-16 ºC
Descripción
Cosecha: 2019
Variedad: 80% tempranillo y 20% merlot
Denominación de origen: Vinos de Madrid
Viñedos: Viñas viejas (20 años) de secano, con una producción de 3000 Kg/Ha.
Porte de la viña: En espaldera. Marco de plantación 3 x 1.5
Vendimia: Mecanizada con recolección nocturna
Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 12ºC durante 36 horas
Fermentación alcohólica: En depósito a 25ºC
Fermentación maloláctica: En depósito a 20ºC
Permanencia en barrica: 4 meses en barricas nuevas de roble americano y con removido de lías finas antes de su embotellado
Grado alcohólico: 14 % Vol.
Acidez total: 5,2 gr/l
pH: 3.65
Azúcar residual: < 1 gr/l
Filtrado: 1 micra
Información Adicional
| Peso | 1,300 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 31 cm |
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