FICHA TÉCNICA:
Figueroa Originem Crianza
6,00€ (IVA incluido)
Zarcillo de Oro 2023
Oro Premios Carlos Falcó Vinos de Madrid 2023
Figueroa Originem Crianza, de color intenso y con una intensidad aromática alta, nos trae a la memoria recuerdos a frutos rojos maduros y recuerdos especiados aportando elegantes notas de madera de gran calidad, gracias a su estancia de 10 meses en barrica.
Un vino sabroso, con un tanino dulce y suave, muy largo en el paso de boca.
Figueroa Originem Crianza, un toque de elegancia.
Compañero perfecto para carnes de caza menor, carnes rojas y quesos curados.
Servir a 14-16ºC
Descripción
Cosecha: 2019
Variedad: 100% tempranillo
Denominación de origen: Vinos de Madrid
Viñedos: Viñas viejas de una producción de 2500 Kg/Ha.
Porte de la viña: En vaso. Marco de plantación al trebolillo 2.5 x 2.5
Vendimia: Manual
Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 12ºC durante 36 horas
Fermentación alcohólica: En depósito a 23-28ºC
Fermentación maloláctica: En deposito a 20ºC
Permanencia en barrica: 10 meses en barricas de roble americano y francés, con removido de lías finas antes de su embotellado
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 5,2 gr/l
pH: 3.65
Azúcar residual: < 1 gr/l
Filtrado: Suave
Información Adicional
| Peso | 1,340 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 33 cm |
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