Señorío de Zafra Roble Cabernet Sauvignon | Bodegas Figueroa - Comprar online
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Señorío de Zafra Roble Cabernet Sauvignon

5,20 (IVA incluido)

 

Señorío de Zafra Cabernet Sauvignon, es la NUEVA IMAGEN de nuestro Figueroa Roble Cabernet Sauvignon.

 

De color rojo rubí y con reflejos azulados, Señorío de Zafra Cabernet Sauvignon es un vino de una intensidad aromática alta. Nos trae recuerdos a fruta negra, menta y especias con ligeras notas de chocolate negro.

Un vino elegante y sabroso, con un tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.

Señorío de Zafra Cabernet Sauvignon, una explosión aromática.


Maridaje perfecto con carnes de caza menor, carnes rojas y quesos semicurados.


Servir a 12-14ºC

Categoría:
Descripción

FICHA TÉCNICA:

Cosecha: 2020

Variedad:  100% cabernet sauvignon

Denominación de origen: Vinos de Madrid

Viñedos: Viñas de 20 años, de secano, con una producción de 4000 Kg/ha

Porte de la viña: En espaldera. Marco de plantación 3 x 1,5

Vendimia: Mecanizada con recolección nocturna

Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 15ºC

Fermentación alcohólica: En depósito a 25-28ºC

Fermentación maloláctica: En deposito a 20ºC

Permanencia en barrica : 4 meses en barrica nueva de roble americano de 225 litros

Grado alcohólico: 14.5% Vol.           

Acidez total: 5,3 gr/l                    

pH : 3.75  

Azúcar residual: < 0,1gr/l de glucosa-fructosa

Filtrado: 1 micra

Información adicional
Peso 1.300 kg
Dimensiones 8 × 31 cm
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